我在神木第八年，为你万物皆可烩

说出来你可能不信，我之前做饭特别难吃。

难吃到什么程度呢？

举个例子，我曾经用一锅面条面疙瘩面糊糊的混合物，把我弟给气哭了。

这么多年过去了，我依然记得他哭的上气不接下气，泪水在眼眶里打转，指着我盛给他的饭说：你是在喂猪吗？！

为了证明我不是在喂猪，我以瘦弱之躯，当着我弟的面，一口一口吃完了那一锅集聚天地灵气的混合物。

吃到最后，我自己也快哭了。

真的不好吃。

所以，我妈之前一直很担心我，一个不会擀面、不会做饭、不会蒸米饭、不会炒菜、不会蒸馍、不会烙锅盔的关中女娃，肯定是嫁不出去的！

怎么办呢？

我也为此犯愁，上帝为我关上了那么多道妇女的生存技能之门，难道没有为我留下一扇可用之窗吗？

有。

上帝让我头脑发达，态度端正，好好学习，总考第一。以优异的成绩度过了可圈可点的初中，以不错的排名通过了沙场秋点兵的高中，考上了师大，遇到了李老师。

从而有机会来到美丽的、万物皆可烩的、豆腐和土豆便宜又好吃的神木！

我第一次在李老师家吃饭，我婆婆准备了一大盘结结实实的肉和更大一盘其貌不扬的烩菜。

我对着那一盘颤颤巍巍的肉，心有余悸，敢看不敢吃。对着那一盘由土豆粉、豆腐、圆菜、西红柿以及几撮香菜组成的烩菜又产生拒绝。在心里发出一个问号：难道不炒几个菜吗？

真的没有炒菜。而我，由于当时初来乍到还没有被神木的肉食征服，只能硬着头皮吃烩菜。

这一吃不得了！

那烩菜实在美妙，看似白花花中几点绿，朴素的不能再朴素，简单的有些不庄重。但是格外有味道。

尤其是一大片一大片的大保当卤水豆腐，提前热水里焯过，去掉了豆腥味，千滚万滚烩的起了许多小孔，豆味若隐若现，盐和油深入内里，又筋道，又馋人。

我一个人把那一盘菜中的豆腐挑着吃了个精光。李老师笑我不吃肉说我是不是傻。他才傻，怎知大保当的豆腐多好吃！怎知我之前吃过的都不能称之为豆腐！

后来，在这个万物皆可烩的神奇神木，我真的用豆腐，土豆，还有少许的肉类，撑起了属于自己的厨房，潜心钻研，打造出了一道道独特的美味，一雪前耻，得到了广大家庭成员的认可和称赞！

土豆和豆腐，是神木人的百搭，亦是我的救命稻草和临时佛脚。我们家经常出现的对话是这样的：

李老师：家里有菜吗？

我：有啊，土豆和肉。

李老师：需要买什么吗？

我：一块豆腐。

于是今天的菜便是土豆、豆腐烩肉片，出锅时撒一撮葱花。

多么perfect！

在传统的土豆和豆腐的基础上，身为文艺青年，我还会矫情一下，自由发挥。

比如，加半颗绿莹莹的西兰花；加一颗圆头圆脑的娃娃菜；加几个菌类；加几片木耳；加几块鲜艳的胡萝卜；加一些哗啦啦的大洋葱；
……

有时候加得东西过于奇怪，为了家人的健康，也会打开百度搜一下相生相克的案例。不过都好，美味不曾辜负我的独具“烩”心。

2019年，是我在万物皆可烩的神木生活的第八年。

八年来，我以家庭主厨的身份，在狭窄的烹饪空间中刻苦钻研着猪肉、羊肉、鸡肉、土豆、豆腐和粉条，时不时给烩菜一点或红或绿或五颜六色的惊喜。

八年了，我终于把自己活成了一个合格的神木妈妈、神木婆姨、神木妇女。

你问我爱你有多深？

我为你万物皆可烩！