• 首页
  • 智慧神木
1234下一页
发新帖回复

[每日话题] 做一次，吃一个月，早餐不用早起，晚餐不用犯愁，太省心了

阅读数:4997  |   回复数:33
    [复制链接] [倒序浏览]
恋恋笔记本 发表于 2022-10-27 14:46:27 来自手机 | 只看该作者 发表于
跳转到指定楼层
楼主
|阅读模式
相比煮米饭，做面食大都会繁琐一点。但是面食也有便捷的地方，它可以储存，不用顿顿做，就像包子、馒头，哪家不是一蒸就是一锅，吃一顿，再存上几顿的，随吃随取，热一热就可以吃，比煮饭又快多了。另外面食的花样也多，轮换着做，也不容易吃腻。

除了包子、馒头，饼也是可以提前做的。今天分享的这款油酥发面饼就是我平常做的最多的，外皮酥酥的，内里软软的，一层又一层，直接吃就很香。平日里忙的时候，我一次会多烙一些，放在冰箱冻起来，吃一个月没问题。再吃的时候放在电饼铛里热一热，夹上爱吃的菜，早餐、晚餐都合适。一斤面粉可以做10个，实惠又卫生，不比买的好多了。

五香发面小饼
【食材】面粉、酵母、盐、五香粉、芝麻

 

 

【具体做法】
1，180毫升温水中加入3克酵母搅拌融化，再倒入300克面粉搅拌成面絮状，揉成一个偏软一点的面团。密封醒面10分钟，让面粉和水更好地融合，不需要等待其完全醒发。

2，这个时间准备油酥。30克面粉，加3~5克盐、3~5克五香粉，再倒入40克食用油，搅拌成油酥。

3，面团移到面板上，将其揉光滑，再切成小剂子。

4，将小剂子擀成长条状，将油酥均匀地抹在上面，再从上而下将其卷起来。

5，将两端和末尾处捏紧，防止油酥露出来。把整理好的长面团竖起来，用手从上而下按压，整理成左边的样子。

6，把所有的面团全部整理好，再擀成小圆饼。

7，饼的表面喷些清水，再撒些芝麻，按压防止掉落，盖上保鲜膜，醒发15分钟左右。具体时间看状态，小饼明显变厚就可以了。

8，电饼铛预热刷油，将饼放进来，表面再刷一层薄油，烙出的饼皮会更酥脆。盖上盖子，中火烙至小饼鼓起，表面金黄就可以了。

9，这个小饼外皮酥酥的，里面软软的，撕开可以看到分层也特别好。很香，很好吃。

里面夹上喜欢吃的菜，一日三餐都适合，好吃又管饱。
来源：柴米饭饭

文章仅代表作者观点，与智慧神木立场无关。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

分享到:  微信微信
收藏收藏1 推荐推荐33 无聊无聊
回复

使用道具 举报

佳人何在 发表于 2022-10-27 14:59:03 来自手机 | 只看该作者 发表于
沙发
没有电饼铛怎么弄
点评回复

使用道具 举报

折翠萍 发表于 2022-10-27 15:13:34 来自手机 | 只看该作者 发表于
板凳
做的不错
点评回复

使用道具 举报

筱星星star 发表于 2022-10-27 17:53:16 来自手机 | 只看该作者 发表于
报纸
以前大学的时候老吃，现在都吃不到了
点评回复

使用道具 举报

小小黄 发表于 2022-10-27 17:54:34 来自手机 | 只看该作者 发表于
地板
没有电饼铛怎么弄
点评回复

使用道具 举报

～小乐乐～ 发表于 2022-10-27 18:00:08 来自手机 | 只看该作者 发表于
6F
不错不错，我也会做这个
点评回复

使用道具 举报

嘟嘟贝儿 发表于 2022-10-27 18:57:20 来自手机 | 只看该作者 发表于
7F
做不了
点评回复

使用道具 举报

嘟嘟贝儿 发表于 2022-10-27 18:57:40 来自手机 | 只看该作者 发表于
8F
主要是不会发面
点评回复

使用道具 举报

冷落了自己 发表于 2022-10-27 19:12:43 来自手机 | 只看该作者 发表于
9F
学的做，看着好吃的
点评回复

使用道具 举报

柯儿 发表于 2022-10-27 19:17:10 来自手机 | 只看该作者 发表于
10F
看着就好吃
点评回复

使用道具 举报

下一页 »
1234下一页
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies |上传

本版积分规则

在神木

版主： 申请版主>>