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[每日话题] 好吃到舔手指的酱肉丝卷饼！不用和面，饺子皮就能做

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恋恋笔记本 发表于 2022-11-25 11:05:57 来自手机 | 只看该作者 发表于
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酱肉丝卷饼

用料

猪里脊肉        300克

胡萝卜        1根

黄瓜        1根

糖        1勺

饺子皮/豆腐皮        适量

腌肉调料：

料酒, 生抽        各1勺

糖, 淀粉, 油        各1勺

勾芡用的酱汁：

料酒, 生抽        各1勺

糖, 蚝油        各1勺

淀粉        1勺

做法

1. 猪肉切细丝，加1勺料酒、1勺生抽、1勺糖、1勺淀粉、1勺油，所有调料拌匀，腌制15分钟。

2. 勾芡用的酱汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖，最后加1勺淀粉，搅拌均匀备用。

用甜面酱就偷懒一些，其实都是可以的。我是觉得甜面酱味道有点太大了，所以自己调一个，自由发挥出来的美食才是真好吃，哈哈哈哈！

3. 饺子皮一面刷油，再盖上一片刷油，一次叠七八片，擀平，蒸十分钟。趁热把饺子皮分开，就是卷饼啦！

用豆腐皮更简单，少一个步骤，我喜欢吃饺子皮一些，看个人喜好。

4. 腌制好的肉丝下锅炒熟，倒入酱汁翻炒上色，最后收汁到自己需要的程度就OK啦。

5. 胡萝卜、黄瓜切细丝。胡萝卜丝也焯水一下，断生即可哟。

诱人 快来试一试吧！

来源：下厨房

文章仅代表作者观点，与智慧神木立场无关。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

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820913 发表于 2022-11-25 11:18:40 来自手机 | 只看该作者 发表于
沙发
收藏了
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神木老男人 发表于 2022-11-25 11:21:13 来自手机 | 只看该作者 发表于
板凳
一看就会一做就废
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wa610 发表于 2022-11-25 11:32:29 | 只看该作者 发表于
报纸
看着不错
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大个 发表于 2022-11-25 12:29:28 来自手机 | 只看该作者 发表于
地板
复杂了点
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折翠萍 发表于 2022-11-25 12:54:12 来自手机 | 只看该作者 发表于
6F
厨艺不错
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丑女0114 发表于 2022-11-25 13:03:43 来自手机 | 只看该作者 发表于
7F
看着就好吃
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嘟嘟baby 发表于 2022-11-25 13:23:32 来自手机 | 只看该作者 发表于
8F
看着就好吃
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心静如水wl 发表于 2022-11-25 13:24:39 来自手机 | 只看该作者 发表于
9F
感觉有点难
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花妃子 发表于 2022-11-25 14:30:48 来自手机 | 只看该作者 发表于
10F
不用和面，好像饺子皮不是面
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