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[每日话题] 破防了！鹌鹑蛋红烧肉这样做真的绝了，一点都不腻！

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恋恋笔记本 发表于 2022-11-30 11:44:40 来自手机 | 只看该作者 发表于
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鹌鹑蛋红烧肉

用料

五花肉        300克

鹌鹑蛋        20个

姜蒜葱        适量

桂皮        1块

八角        3个

香叶        4片

料酒        1勺×2

生抽        3勺

老抽, 蚝油        各1勺

做法

1. 五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。

2. 五花肉冷水下锅，加入1勺料酒、葱段，煮出浮沫，捞出。

3. 锅里不放油，小火，将五花肉放进去煎至两面微微金黄，盛出。

4. 倒出多余的油，放入冰糖炒出焦糖色。将五花肉倒入翻炒上色，倒入两碗开水。

5. 加入1勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，加入适量八角、桂皮、香叶、葱结、姜蒜头，焖煮30分钟。

6. 再倒入鹌鹑蛋，中小火焖煮20分钟，最后大火收汁就可以出锅啦！

好吃不腻！做法也简单，喜欢的宝宝们快安排

来源：下厨房

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大个 发表于 2022-11-30 11:53:05 来自手机 | 只看该作者 发表于
沙发
馋了馋了
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820913 发表于 2022-11-30 13:20:19 来自手机 | 只看该作者 发表于
板凳
硬菜
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心静如水wl 发表于 2022-11-30 13:21:22 来自手机 | 只看该作者 发表于
报纸
会吃
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丑女014 发表于 2022-11-30 14:10:41 来自手机 | 只看该作者 发表于
地板
不错
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余生请指教 发表于 2022-11-30 14:30:30 来自手机 | 只看该作者 发表于
6F
馋
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小爱yi 发表于 2022-11-30 15:29:23 来自手机 | 只看该作者 发表于
7F
硬菜
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泪染朱砂 发表于 2022-11-30 15:42:57 来自手机 | 只看该作者 发表于
8F
眼会了手不会
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wa610 发表于 2022-11-30 16:44:15 | 只看该作者 发表于
9F
不错不错
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筱星星star 发表于 2022-11-30 17:23:29 | 只看该作者 发表于
10F
看着好诱人，问题是，哪里找鹌鹑蛋
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