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[每日话题] 蓬松柔软的奶香小饼～超市买来的也不过如此

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恋恋笔记本 发表于 2022-12-5 10:07:11 来自手机 | 只看该作者 发表于
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奶香小饼

用料

面粉        500克

酵母        5克

盐        5克

糖        50克

黄油        20克

鸡蛋        1个

纯牛奶        100克

温水(35℃以下)        180克

做法

1. 以上材料放入盆中，揉成均匀的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

2. 揉你排气。

3. 切成80g左右的剂子，揉成圆形，擀成饼状。

4.醒发至明显变大，拿起来轻飘飘的~

醒面非常重要，面醒好了，烙出来的饼才会松软。

5. 锅热，不放油，放入饼胚，盖上锅盖儿。一面烙至金黄，翻面儿。烙至两面金黄。

松松软软，奶香四溢的发面小饼就做好了。

快去行动吧~

来源：下厨房

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折翠萍 发表于 2022-12-5 10:29:51 来自手机 | 只看该作者 发表于
沙发
烙饼不错
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意中人. 发表于 2022-12-5 10:43:20 来自手机 | 只看该作者 发表于
板凳
烙饼不错
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大个 发表于 2022-12-5 11:01:31 来自手机 | 只看该作者 发表于
报纸
复杂了点
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820913 发表于 2022-12-5 11:04:11 来自手机 | 只看该作者 发表于
地板
看着不错
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小妞小妞 发表于 2022-12-5 11:43:02 来自手机 | 只看该作者 发表于
6F
看着还不错
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丑女014 发表于 2022-12-5 12:37:45 来自手机 | 只看该作者 发表于
7F
手艺不错
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余生请指教 发表于 2022-12-5 13:56:15 来自手机 | 只看该作者 发表于
8F
可惜么人会做
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小爱yi 发表于 2022-12-5 14:17:24 来自手机 | 只看该作者 发表于
9F
不错
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～小乐乐～ 发表于 2022-12-5 14:19:11 来自手机 | 只看该作者 发表于
10F
手艺不错
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