“小孩儿小孩儿你别馋 过了腊八就是年” 随着春节的脚步越走越近 年味儿也开始慢慢浓起来了 作为中国农历年中倒数第三个节日 腊八的到来 意味着2022正式进入了尾声 ![]() 腊八节由腊日而来 是农历腊月最重大的节日 日期为农历腊月初八 古时候称为“腊日” 俗称“腊八节” ![]() 随着时代的发展 腊八的意义已从祭祀变为了人们生活中不可或缺的一个部分 没错,那就是食 熬腊八粥 做腊肉 晾腊八豆腐 腌腊八蒜 在这一道道极具特色的节日美食里 有神木人对这座小城的热爱 对新旧交替中萌发的向往 还有游子对于家的思念 ![]() 所以 就着腊八的节日氛围 我们来一次粥到福到的互动吧 互动内容 参与要求:
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传闻腊八粥的由来和佛教有关。腊八节那天是佛教的创始人释迦牟尼成佛的日子。他在成佛之前走遍山川为了寻求事物的真谛,但因为长途跋涉而饥饿难忍,被一位路过的牧羊女所救,这位牧羊女就是用杂粮干果煮成粥救了释迦牟尼,后来释迦牟尼成佛后为了纪念他,将农历腊月初八定为腊八节,即用干果杂粮做成的粥为腊八粥。 今天是一年一度的腊八节,婆婆昨天晚上就早早的把软大米和软黄米泡上了,红枣也必须早早泡上…… 一大早将熬粥的材料都准备好,开始蒸这锅福粥! 豇豆洗干净,葡萄干,红枣,软大米,软黄米还有碱面! 先将缸豆水热后煮锅里,放两勺子碱面,这样豇豆比较容易熟,等到豇豆快熟的时候,变红了的时候,将隔夜泡好的软大米和软黄米放锅里,水不要太多,一半的米要裸露外,不然会熬出来太软,不成形! 将红枣和葡萄干铺到米的上面……静静等待米香四溢,红枣的甜香散发出来,半个小时后,将锅盖揭开,一锅色泽诱人的腊八粥就做好了!小时候家里穷,腊八节这天妈妈也会做腊八粥,只有软黄米和红枣,吃着虽然甜,但口感涩涩的,但那也是我们三兄妹最盼望的一天,因为过了腊八就是年,更因为吃了它预示着来年可以风调雨顺,五谷丰登。 随着时间的推移,腊八粥已经成为了新年将至的标杆,在这一天,吃一碗腊八粥,暖心暖胃,美味可口让人无比留恋! 今天,你吃腊八粥了吗? ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
腊八一碗粥,来年好兆头。今天又是一年一度的腊八节,但是总没有小时候过节有意义。 记得小时候每逢腊八节,家家户户都要蒸九米,(九米这个名字是我们家乡的叫法)腊八节这天一个人端着九米一个人拿上斧头去地里给枣树喂,拿斧头的人对着枣树问到,接枣不接枣,一斧头把你砍倒,拿起斧头正准备砍,另一个人忙说:不要砍,不要砍,明年接的各抓麻言(意思就是接的多),然后给枣树喂点九米。 喂完枣树后还要去河里打几块冰,拿回家放在水缸里,吃了这个冰水做的饭,一年四季无痛。 现在虽然没有这种习俗了,也祝愿我们所有人健健康康的迎接新的一年。 这就是我们小时候吃的九米 ![]() |
腊八粥配甜甜的绿豆饼。腊八节快乐呀!做腊八粥我用了糯米大米赤豆红豆芸豆花生小米和玉米糁,加了一点碱面和三勺白糖,熬了三个小时,认真对待腊八节了哈哈,绿豆饼是淘宝买的滇二娃,甜甜糯糯的,腊八快乐呀哈哈。 ![]() |
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