【乡土遗俗】神木的年事之祭灶

过去，腊月二十三这天，神木人都要祭灶。如今，随着社会的发展，文明程度的提高，人们生活节奏的加快，很多人已经不再祭灶了。但是腊月二十三祭灶的文化不会因为习俗的消失而消逝，只会在时间的见证下深深沉淀在人们心底。

为什么古人把祭灶定在了腊月二十三？

这是因为祭灶的日期，是在漫长的历史中逐渐定下来的。民俗专家考证，汉代以前，祭灶在夏天举行。汉代时，因孝子阴子方腊月祭祀，遂将祭灶改在了腊月。唐宋时期，“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事”，证明百姓在腊月二十四祭祀灶神。而从明代开始，祭灶有了区分，即“官三民四船五”，意思是腊月二十三是官家祭灶，腊月二十四是老百姓祭灶，腊月二十五则是水上人家祭灶。到清代时，人们的祭灶时间开始逐渐统一，直到现在，全国大部分地区均在腊月二十三祭灶。

神木的腊月二十三是在谨慎、忙碌中度过的。早起、吃饭、泥抹灶台、熬制萝卜糖、点香敬神、用糖抹灶……一步接着一步，平凡而慎重，祥和又忙碌。实际上腊月二十三祭灶说的是关于“灶”的故事。

清灶台是祭灶的第一项工作，也是灶的“初始人生”。

一年油烟的“熏陶”、灰尘的“堆积”、灶口的“缺陷”、灶灰的“仓储”都成了需要处理的问题。一大早，吃过早饭，神木人就开始打扫灶房，清理灶台，当然这是女人的强项。

忙完灶台的清理工作，祭灶的第二项工作泥新灶台火口就可以开始了。神木人泥灶台火口，用的是本地产的红泥，黏度大，易粘合，再放些许干草节，泥出来的灶口，结实耐用。而泥灶台这种体力活兼技术活，就成了家里男人的任务。

祭祀是祭灶的第三项工作，也是祭灶的主要内容。祭祀仪式纷繁复杂。

摆祭品。神木人敬献的祭品都是自家做的，馍馍、枣花花……样式多种多样。祭品除吃的外，还要给灶王爷置备轿马，并为轿马准备一杯清水，几段干草节，几颗黑豆。人们期望吃饱喝足的马儿能顺顺当当地带着灶王爷上天，面见玉帝。

上香。插香，神木本地大多数用的是黄米或是谷米。金黄的米粒如金子般，闪亮耀眼，用它上香，代表着人们对灶神的尊重与崇敬。

抹灶糖。灶糖，听老人们说，有棒棒糖熬制的，有谷米熬制的米糖，也有萝卜熬制的萝卜糖。无论是哪种糖，在民间传说中有两个意思，一个意思是糖是甜的，灶王吃了，上天汇报时可以甜言蜜语地言好事，另一个意思就是糖粘嘴，灶王吃了，把嘴粘住，在玉帝面前开不了口，坏话就说不成。

祭灶是一项很神圣的祭祀活动，它不仅是对神明崇敬的体现，还是人们对来年家庭和谐生活的期许，所以祭灶时相当讲究。

一是送灶抹糖时，口中要念念有词——“灶王爷上了天，咱们一年在家里，揙勺子扬笊篱你不要记”，或是“灶王爷本姓李，一疙瘩糖糊住你的嘴，上天上，只说好不说赖”；二是灶火里头要干净，不能往灶坑里泼脏水、扔葱皮；三是男不拜月，女不祭灶。

“女不祭灶”，起源于何时，人们已无法考证。但是宋代“二十四日祭灶，女子不得预”，明代“男子祭，禁不令妇女见之”，这两句话充分证明了“女不祭灶”。然而，它的实质却是封建时代男尊女卑观念下的性别歧视。如今在神木，老人们都说，祭灶的职责是由女性来承担的。因为过去妇女的任务就是生儿抱蛋、烧火做饭，她直接与灶王爷有关系，所以必须是女性来祭灶。

祭灶的风俗，由来已久。祭灶祭拜的是灶君大王，而灶君，早在夏朝时，就已成为民间备受尊崇的大神。有资料显示，先秦时期，祭灶位列“五祀”之一。其实祭灶成为一个固定的仪式，流传至今，可以说是封建社会统治者权力下的产物。周朝时，朝廷将其列入祭典，成功地利用权力将民间风俗提升到了一定的政治高度，并推广开来。

对于灶君大王的来历，众说纷纭。有炎帝、祝融之说，也有人说是钻木取火的燧人氏，还有人说是神农氏的“火官”，亦或是“皇帝作灶”的“苏吉利”。再到后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。无论是哪种说法，今天我们都已无从考证。神木老人高三璋却说他小时候流传着这样一句话：“灶王爷本姓张，一疙瘩黑糖糊住你咳丧王。咳丧王就是个嘴么。”但是高三璋老人自己认为，灶王爷就是姓张，张隗，《封神榜》里会地行之术的那个人，他死后被封为灶王爷。

腊月二十三的祭灶不但与人们的生活息息相关，还和年有着密切的关系。过去的冬天是农闲时期，人们的生活节奏缓慢、内容乏味，为了调剂生活，人们希望年早点过。加之当时商品匮乏，过年需要的吃、穿、用品都需要人们提前亲手制作。而腊月二十三，家家户户瞎拾翻，就是人们闻到了年味儿，进入了忙碌的准备年食阶段了。

懂了