吃“福”喜“喝” 何为福?福者享受也,福者喜乐也。 享乐,不外乎吃、喝。正月里“吃”是主题,“喝”亦是主题,二者缺一不可。 初一家家户户要吃扁食。扁食,是由白面皮、黄萝卜、羊肉馅或猪肉馅做成的,状如元宝。 ![]() 神木人吃扁食,更多的是盼望能招财进宝。为了讨个口彩,在捏扁食时,人们会故意将铜钱、硬币包进肉馅里。如果有谁吃出有铜钱、硬币的扁食,就意味着这个人这一年财门大开,大吉大利。 当然,扁食,也是神木人招待亲朋好友的上等佳品。无饭不成宴,无酒不成席,有吃有喝才算宴席。正月里宴客亲朋,少了酒,就没什么红火可言了。 神木人喜欢喝酒,新年亲朋团聚更少不得酒。神木人喝酒讲究一喝、二放、三碰杯。酒场上,不分辈分,不论长幼,一律按酒规办事。摇宝打关、喝酒划拳、侃唱酒曲儿……好不热闹! 迎财神,送五穷 财神要诚心迎接,日夜供奉;穷神要设法送走,永不接触,这是神木人对不同神灵的不同态度。这种不同的态度实质上反映的是神木人对富裕生活的追求,对贫穷的厌弃。 正月初五是迎财神的日子。迎接财神需要供品,即“五大供”:整猪、整羊、整鸡、整鸭、整鱼。实际上,由于生活条件的限制,迎财神的五大供,常常被其他物品所替代。 神木乡间是这样迎财神的:正月初二一早,开门放个炮,然后提一盏灯笼,从自家大门开始烧黄表,一直烧到家里安置财神的地方。当然祭品是要提前准备好的,不需要过多,两三样即可,红烧肉、粉鸡、丸子、麻花、混糖饼……然后把家里的水瓮用井水填满,财神爷才算是接回家了。 鞭炮一响把张开,招财童子两边排;增福财神中间坐,增福增禄又增财。一撒金,二撒银,三撒骡马成了群,四撒摇钱树,五撒聚宝盆,五子登科六六顺。 神木商户迎接的财神,有的说是赵公明,有的说是比干,有的说是范蠡,也有的说是关羽。不过,神木学者杨文岩却认为:神木人迎接的财神是五路神。所谓五路神,指东、南、西、北、中五路神,意为出门五路,皆可得财。就好比你做买卖,就要掌握各路商情。南关开的多为粮店,北关多为牛马骆驼贸易市场,东面来货多为洋货,西面来货多为西毯皮和盐。四面八方的商机掌握齐全,生意才能兴隆昌盛。只有迎回了财神,商户才可以打开门庭,招揽生意。 正月初五也是送五穷的日子。五穷,也叫“五鬼”,指智穷、学穷、文穷、命穷、交穷五种穷鬼。“凡此五鬼,为吾五患”,所以要送走。 神木送五穷的习俗由来已久。乡里、城镇送五穷的法子虽有些许差异,但是部分细节还是一致的。正月初四,将家里的脏土扫成堆,放在角落里,初五早晨,由家庭主妇用簸箕把垃圾土端上,走到远处倒掉。倒的时候,边倒边说:“倒掉脏土,送去穷神,福来财来,喜事盈门”;或者说:“倒掉脏土,送走穷媳妇,迎来福财神”,然后掉头回家,不可回头再看。 虽然随着时代的发展,送五穷的做法日趋简单,但神木人送穷的基本心态却未发生任何改变:盼望摆脱旧日贫困,迎接新的美好生活,真正做到辞旧迎新,五福临门。 无论是为开市迎接财神,还是为摆脱贫穷而送五穷,都只是新年里的一点小插曲,它为新年增添了不少隆重气氛。 |
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