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烫面饼子 教程来了

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梅雪冰梦 发表于 2023-4-28 13:03:31 来自手机 | 只看该作者 发表于
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自上次和这次发了馅饼，很多人私信问我教程，那我不得宠着你们  安排一下。

首先 根据自己口味准备馅，我的猪肉圆菜的(里面加了豆腐  粉条)我喜欢把猪肉下锅翻炒变色葱姜蒜末 酱油炒香，  依次2勺盐 1勺花椒粉  1勺八角粉 1勺姜粉  1勺十三香，放入圆菜碎丁，炒俩分钟左右，粉条豆腐炒香出锅，加半勺鸡精  放点香菜碎。(只是个人口味  仅供参考)

重要的步骤来了，当然是和面。根据家里人家适量在盆里倒入面粉分成俩半，左边开水 筷子搅拌成面絮形状，右边冷水和面也是面絮形状。最后把左右俩边的面揉光滑面团，盖盖醒1小时左右。

然后到点揉面排气搓成长条分成大小相同的形状。擀成圆饼，记得一定要把 面皮边手按捏成最薄的，就像包包子一样，包馅然后收口  向上放案板擀薄，力气匀称点。馅不会跑出来的。然后自己上电饼铛 加入色拉油 开始煎，到变色以后翻面煎，大概6-8分钟翻面俩次就煎成功了。喜欢吃脆的时间长点，软的时间短一点。

最后   娃回来，每人炫了俩个皮薄馅多的馅饼。还有什么问题评论区留言吧！散会……

 

 

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收藏收藏1 推荐推荐27 无聊无聊
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心静如水wl 发表于 2023-4-28 14:12:26 来自手机 | 只看该作者 发表于
沙发
孩子们好口福
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心锁@锁心 发表于 2023-4-28 14:14:13 来自手机 | 只看该作者 发表于
板凳
我也哪天试试
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820913 发表于 2023-4-28 17:07:54 来自手机 | 只看该作者 发表于
报纸
看着不错
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大个 发表于 2023-4-28 17:45:35 来自手机 | 只看该作者 发表于
地板
复杂了
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小贝壳0730 发表于 2023-4-28 17:46:46 来自手机 | 只看该作者 发表于
6F
孩子们好口福
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小小黄 发表于 2023-4-28 17:46:54 来自手机 | 只看该作者 发表于
7F
孩子们好口福
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余生请指教 发表于 2023-4-28 19:34:37 来自手机 | 只看该作者 发表于
8F
好手艺
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1868295567 发表于 2023-4-28 20:42:27 来自手机 | 只看该作者 发表于
9F
收藏
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～小乐乐～ 发表于 2023-4-28 20:43:26 来自手机 | 只看该作者 发表于
10F
我也经常做这个饼了
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