熬冬吃猪蹄，冬至吃饺子！香到让你隔着屏幕流口水~

冬至是一个非常重要的节气，俗称“过冬”
"数九"也是从这天开始
而冬至的前一天晚为“熬冬”
这一天
神木人的习俗就是吃猪蹄~


“熬冬吃猪蹄，一冬冻不了”
炖猪蹄是比较费时
炒锅炖1小时/高压锅半个小时左右
猪蹄皮肉软糯、筋骨紧致，满满的胶原蛋白
特别是紧贴在猪骨上的瘦肉
夹杂在软弹弹的猪皮之间
一口入嘴，哇！太香了！



昨晚“熬冬”过后，今天就是冬至啦
也就是神木人说的“过冬”

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
猪肉大葱、羊肉胡萝卜
是神木人最爱吃的俩种馅
一家人围在一起
拌馅、擀皮、包饺子
各负其责、分工有序
不一会儿的功夫
香气四溢的饺子端上了桌
吃着热气腾腾的饺子
这个冬天也变得格外温暖~



中午除了饺子
小编还吃了香喷喷的“卤肉夹干酪”
昨晚剩的猪蹄/猪肘子
剥肉切碎、拌上蒜末和尖椒碎
也是别有一番风味~



冬至大如年
人间小团圆
请暂时放下生活的忙碌回家吃一顿团圆饭吧~

都吃了

没吃猪蹄

吃了

昨天下午吃了猪蹄和干酪，今吃了猪肉大葱水饺

爱人了

我只吃了炖羊肉

我们也是熬冬猪蹄，冬至吃饺子

喜欢吃凉拌猪蹄

真不错