• 首页
  • 智慧神木
12下一页
发新帖

[私房菜] 【我家的传家菜07期】电饭锅做蛋糕,成果并不是那么糟!

阅读数:3275  |   回复数:16
论坛走走 发表于 2015-3-18 11:38:13 | 只看该作者 发表于
跳转到指定楼层
楼主


懒是一个很好的托辞,说得好像勤快就真能干出什么大事儿一样胖是一个很好的托辞,说得好像瘦之后就真能有多好看一样,不想谈恋爱是一个很好的托辞,说得好像想恋爱时真能被人看上一样,年轻是一个很好的托辞,说得好像成熟了之后就真能有多大出息一样。。。

所以,在自己力所能及的年龄,做一些自己爱吃的东西,也不枉糟蹋过一些食物!


原材料      



鸡蛋 5颗 (放的有点多)、白糖、面粉、苏打(因为手头上没有泡打粉)、牛奶、食用油

制作过程  




1.先要将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离开来,而且蛋清里容不得一点儿蛋黄,所以在这个过程的时候,就要分外小心;





2.分离好之后,各自放在自己的盘子里,然后先搅拌蛋清,如果没有打蛋器,使用三根筷子搅拌即可,搅拌出现小泡沫的时候,放一勺白糖,紧接着继续搅拌;




3.差不多要搅拌15分钟左右,顺着一个方向,蛋清完全呈现一种用筷子捞起来掉不下去的状态,如果不好掌握,那么用一根牙签放在蛋清中,如果不倒,就意味着差不多可以了;


4.搅拌好蛋清之后放在旁边备用,接下来处理蛋黄,蛋黄里加入一勺白糖,8勺牛奶,然后搅拌,搅拌差不多放入面粉和苏打,继续搅拌;






5.蛋黄和面粉完全搅拌均匀即可,然后和搅拌好的蛋清掺和起来,分两次进行,接着上下搅拌,搅拌均匀就行;


6.电饭锅里倒入少许食用油,沾满整个锅底,将搅拌好的东西倒入锅里,上下轻微震动一下,然后撒一些葡萄干;



7.按下煮饭键,自动跳之后,保温15分钟左右,按住那个气孔,再按下煮饭键,接着继续保温15分钟;
8.出锅,吃!





【结束语】
其实,不光只有一种说法:别人家的男票 / 女票,还有一种说法:别人家的蛋糕
1.鸡蛋放的多了,鸡蛋味儿大,蛋糕店里做蛋糕会放一种柳丁橙还是什么的东西;
2.蛋糕的蓬松度太次,估计没有蛋糕粉和泡打粉的缘故吧;
3.味道,口感,马马虎虎
4.适宜人群:自己家(别出来祸害别人是极好的)

分享到:  微信微信
收藏收藏 推荐推荐1 无聊无聊
论坛走走 发表于 2015-3-18 11:38:14 | 只看该作者 发表于
如果你也喜欢吃蛋糕或者糕点类的,可以回去试试
回复

使用道具 举报

wyxren  楼主| 发表于 2015-3-18 14:19:26 | 只看该作者 发表于
回复

使用道具 举报

筱星星star 发表于 2015-3-18 14:20:07 | 只看该作者 发表于
像模像样
回复

使用道具 举报

kisslola 发表于 2015-3-18 14:21:06 | 只看该作者 发表于
可以试试
回复

使用道具 举报

论坛走走 发表于 2015-3-18 14:24:24 | 只看该作者 发表于

嗯,我们同学也试了,也还能马虎
回复

使用道具 举报

论坛走走  楼主| 发表于 2015-3-18 14:26:07 | 只看该作者 发表于

这是甚表情
回复

使用道具 举报

论坛走走  楼主| 发表于 2015-3-18 14:28:21 | 只看该作者 发表于

O(∩_∩)O哈哈~,奏是味道一般,不过下面那个巧克力味儿的还行
回复

使用道具 举报

soya112358  楼主| 发表于 2015-3-19 09:11:47 | 只看该作者 发表于
我也试着做了,相当成功,儿子很爱吃,我又给做一次
回复

使用道具 举报

雪花0219 发表于 2015-3-19 09:37:49 | 只看该作者 发表于
步骤很详细哦,完了也看这这试试
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 |

本版积分规则